photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Repas - Dégustation, Artisanat

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo [Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

[Février Gourmand] Les rencontres gourmandes d'Eyrignac : Eyrignac invite le Domaine de Béquignol

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 09/02/2026 au 02/03/2026

La cuisine du Manoir d’Eyrignac ouvre ses portes pour mettre en lumière le savoir-faire d’un artisan chocolatier du Pays de Fénelon : le Domaine de Béquignol. Pendant cet atelier animé par le Domaine de Bequignol, artisan chocolatier en Périgord, découvrez comment la torréfaction et le travail du chocolat révèlent toute la richesse des arômes. Au programme : Dégustation guidée – Comparez les saveurs des noix, noisettes et amandes, crues et grillées, et apprenez à reconnaître les différences. Exploration du chocolat – Goûtez plusieurs intensités de chocolat (de 60 % à 98 %) et laissez vos sens parler. Démonstration gourmande – Assistez à la réalisation d’un petit croquant au caramel, que vous pourrez personnaliser avec vos ingrédients préférés. Enrobage artisanal – Découvrez le geste précis de l’enrobage au chocolat, appliqué aux fruits secs Un moment à la fois convivial.

photo [Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

[Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Salignac-Eyvigues 24590

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Cet hiver, les Jardins d’Eyrignac se transforment en terrain de jeu gourmand ! Guidés par la bienveillance d’Arlequin, le petit écureuil chocolatier du Jardin, partez en famille à la découverte des trésors sucrés du Périgord. Entre nature et gourmandise, Eyrignac invite petits et grands à un parcours sensoriel inédit, conçu en partenariat avec le Domaine de Béquignol, artisan chocolatier du Pays de Fénelon. Une chasse aux saveurs vous attend dans les jardins pour découvrir le mot mystère vous permettant de décrocher votre récompense : une petite surprise naturelle et un diplôme d’“Apprenti Chocolatier”! Après la chasse, place à la découverte : un mini-jardin des sens attend les visiteurs dans la salle de l’Orangerie. Autour d’un petit bar olfactif, laissez-vous guider par les parfums du chocolat et des plantes d’Eyrignac pour tester, sentir et imaginer des mariages inattendus de saveurs.

photo [Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

[Février Gourmand] Chasse aux saveurs et mini-jardin des sens

Neige - Glisse

Salignac-Eyvigues 24590

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Cet hiver, les Jardins d’Eyrignac se transforment en terrain de jeu gourmand ! Guidés par la bienveillance d’Arlequin, le petit écureuil chocolatier du Jardin, partez en famille à la découverte des trésors sucrés du Périgord. Entre nature et gourmandise, Eyrignac invite petits et grands à un parcours sensoriel inédit, conçu en partenariat avec le Domaine de Béquignol, artisan chocolatier du Pays de Fénelon. Une chasse aux saveurs vous attend dans les jardins pour découvrir le mot mystère vous permettant de décrocher votre récompense : une petite surprise naturelle et un diplôme d’“Apprenti Chocolatier”! Après la chasse, place à la découverte : un mini-jardin des sens attend les visiteurs dans la salle de l’Orangerie. Autour d’un petit bar olfactif, laissez-vous guider par les parfums du chocolat et des plantes d’Eyrignac pour tester, sentir et imaginer des mariages inattendus de saveurs.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Le 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouverte exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février & le 4 mars à 14h00 et à 15h00 pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Repas - Dégustation, Artisanat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouvert exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février à 14h00 & le 4 mars pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouvert exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février à 14h00 & le 4 mars pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Février Gourmand à la grotte de Maxange

Février Gourmand à la grotte de Maxange

Repas - Dégustation, Artisanat

Le Buisson-de-Cadouin 24480

Du 11/02/2026 au 04/03/2026

La grotte de Maxange sera ouverte exceptionnellement pour Février gourmand. Rendez-vous les mercredis 11, 18, 25 février & le 4 mars à 14h00 et à 15h00 pour plonger dans l'univers du chocolat artisanal et des pâtes de fruits maison avec la confiserie Carlucienne, artisan chocolatier confiseur en Dordogne. Au programme démonstration gourmande, assistez à la découpe et à la présentation et la dégustation d'une pâte de fruits poire-noix. Découverte du chocolat noir : comprenez les secrets de sa fabrication, différences, comment l'utiliser et le travailler, ses caractéristiques. Un moment convivial et pédagogique, mêlant savoir-faire, curiosités gustatives et passion du goût.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Loumaë est une jeune entreprise artisanale et familiale qui fabrique des granolas Bio pour le petit déjeuner. Entre gourmandise, plaisir et santé, notre mission est de ré-enchanter les papilles avec des produits sains, naturels et responsables. Nous cherchons notre future pépite qui viendra rejoindre notre team dynamique et pétillante pour confectionner les produits ! MISSIONS : Vous serez en charge de produire et de conditionner l'ensemble de notre gamme de granolas et pâtes à tartiner selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer et garantir la fabrication et le conditionnement des produits : - Sélectionner, peser et mélanger les ingrédients - Confectionner les produits (utilisation du batteur, mise sur plaques de cuisson ...) - Procéder à la cuisson des produits (enfournement des chariots de cuisson) - Effectuer le conditionnement en sachets après refroidissement - Respecter le calendrier de fabrication Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux : - Nettoyer et ranger le laboratoire en fin de production - Garantir la traçabilité des produits DATE DE DEBUT : mars 2026 PROFIL RECHERCHE: CAP/BEP[...]

photo Salon passion Chocolat au Château de château l'évêque

Salon passion Chocolat au Château de château l'évêque

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Château-l'Évêque 24460

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Samedi 2 et dimanche 3 avril Les associations locales, J.J.TEILLET chocolatier et la Municipalité organisent leur rendez-vous annuel pour les amateurs de chocolat. 9 chocolatiers de la Dordogne présenteront leurs produits et leurs créations. Pêche au poisson d'avril et tombola avec 2000 € de lots. Un coin détente, café gourmand, proposera une petite restauration. Renseignements au : 05 53 54 30 28 Tarifs : Adulte : 2,50 € / gratuit pour les enfants de - 15 ans

Ressources supplémentaires