Chocolatier / Chocolatière
Emploi Agroalimentaire
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
La chocolaterie Joseph recherche son futur chocolatier H/F pour rejoindre son équipe en Septembre 2026. Missions principales : - Préparer et fabriquer des chocolats selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise - Participer à la décoration et la finition des entremets - Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation de produits - Assurer le moulage, le trempage et la décoration des chocolats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis - Assurer la traçabilité des produits et des ingrédients utilisés - Participer à la gestion des stocks de matières premières et de produits finis - Collaborer avec l'équipe pour assurer la production en fonction des besoins Profil recherché : - Formation indispensable en chocolaterie - Une expérience en tant que chocolatier serait un plus - Créativité, précision et sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez du mardi au vendredi : 7h-12h / 12h30-15h30 et le samedi : 5h-12h
